วิถีชีวิตชาวบ้านมีรายได้เสริมจากการเลี้ยงปูนิ่ม

นราธิวาส/ข่าว-นูอารีซ๊ะ ยะยือริ

วิถีชีวิตชาวบ้านมีรายได้เสริมจากการเลี้ยงปูนิ่ม

นายสมศักดิ์ ศรีสังข์ อายุ 50 ปี อยู่บ้านเลขที่ 209 ม.3 ต.เจ๊ะเห อ.ตากใบ จ.นราธิวาส ซึ่งเป็น 1 ชาวเลที่ประกอบอาชีพออกเรือจับสัตว์น้ำในทะเล ได้ผันตัวเองหันมาเลี้ยงปูนิ่มมานานกว่า 3 ปี จุดพลิกผันเริ่มแรกเดิมทีเมื่อออกจับสัตว์น้ำในทะเลแต่ละวัน ได้ปลาและปูดำเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะปูดำส่วนใหญ่ที่จับได้มีขนาดเล็กหรือ ตัวประมาณ 3 นิ้ว เมื่อนำไปขายตามท้องตลาดไม่ได้ราคา จึงได้เสริชหารายละเอียดข้อมูลในกูเกิ้ล ถึงวิธีการเพาะเลี้ยงปูนิ่ม ซึ่งไม่ยากนักเพียงแต่ต้องเอาใจใส่ในการเลี้ยง
หลังจากนั้นจึงได้ปรับพื้นที่ตรงข้ามบ้านพักในเนื้อที่ประมาณ 1 งาน ซึ่งติดกับแม่น้ำตากใบที่มีน้ำกร่อยไหลผ่านอยู่แล้ว ให้มีลักษณะเป็นบ่อทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า พร้อมได้มีการสั่งซื้อตะกร้ารูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งใช้เลี้ยงปูนิ่มโดยเฉพาะจากพื้นที่ จ.สตูล ในราคาใบละ 25 บาท แล้วใช้ท่อ พีวีซี สีฟ้าขนาด 2 นิ้ว ปิดหัวและท้ายแล้วต่อเป็นแพยาวประมาณ 10 เมตร เพื่อให้มีขนาดพอเหมาะสำหรับใส่ตะกร้าที่ใช้เลี้ยงปูนิ่ม
หลังจากนั้นเมื่อออกเรือจับสัตว์น้ำในทะเลได้ปลาก็จะนำไปขายท้องตลาด ส่วนปูดำซึ่งส่วนใหญ่ที่จับได้จะมีขนาดเล็ก แล้วจะเลือกเอาเฉพาะปูดำ ที่เป็นเพศผู้และกะเทยก็จะนำมาเลี้ยงในตะกร้าที่เตรียมไว้ ส่วนปูดำเพศเมียซึ่งมีขนาดเล็ก ก็จะปล่อยคืนสู่ธรรมชาติให้ขยายพันธุ์ เริ่มแรกเดิมทีถึงปัจจุบันเคยเลี้ยงปูนิ่มมากที่สุดประมาณ 20,000 ตัว และเลี้ยงเฉพาะในช่วงเดือนมากราคม ถึงเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น หากเลยกำหนดเมื่อถึงฤดูน้ำหลาก น้ำจืดจะไหลผ่านและทำให้ปูนิ่มที่เลี้ยงไว้ตาย
ส่วนการเลี้ยงปูนิ่มก็จะใช้ลูกปลาทะเลขนาดเล็กทุกชนิด

ที่จับได้หรือหาซื้อตามท้องตลาด มาใส่ในตะกร้าที่เลี้ยงปูนิ่มไว้ตะกร้าละ 1 ตัว เพื่อเป็นอาหารให้ปูนิ่มกินในแต่ละวัน จนกระทั่งเวลาผ่านไป ประมาณ 20 วันแต่ไม่เกิน 1 เดือน เราพยายามหมั่นดูแลปูนิ่มที่เลี้ยงไว้ในตะกร้าอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง เพื่อดูปูนิ่มแต่ละตัวที่อยู่ในแต่ละตะกร้า ว่าตัวไหนลอกคราบก็จะจับออกมาใส่ในน้ำจืดประมาณ 15 นาที เพื่อให้ปูนิ่มคายน้ำเค็มก่อนที่จะนำปูนิ่มแต่ละตัวแพ็คใส่กล่อง นำไปใส่ในตู้เย็นหรือฟิตไว้ เพื่อรอจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 380 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของปูนิ่ม ซึ่งมีขนาด 6 ถึง 8 ตัวต่อ 1 กิโลกรัม
ประการสำคัญในการเลี้ยงปูนิ่ม โดยเฉพาะในช่วง 20 วันแต่ไม่เกิน 1 เดือน ช่วงปูลอกคราบ หากปูได้ทำการลอกคราบแล้วแต่จับไม่ทัน ปูก็จะสร้างกระดองขึ้นมาใหม่แทนกระดองเดิม เราต้องใช้เวลาเลี้ยงอีกจำนวนวันเท่าเดิม จึงจะสามารถให้ปูกลับมาลอกคราบอีกครั้ง ซึ่งต้องเสียทั้งเวลาและรายได้
ส่วนตลาดรองรับปูนิ่มของนายสมศักดิ์ ศรีสังข์ ลูกค้าจะมีด้วยกัน 3 ประเภท คือ 1.เดินทางมาซื้อถึงบ้าน 2.โทรศัพท์สั่งซื้อผ่านมือถือ 083 1867946 และ 3. ส่งตามร้านอาหารที่สั่งประจำ โดยแต่ละเดือนจะมีออเดอร์การซื้อปูนิ่มที่มีจำนวนไม่แน่นอน หรือ ประมาณ 20 ถึง 30 ก.ก. ซึ่งถือว่าเป็นรายได้เสริมจากการนำเรือออกไปจับสัตว์น้ำในทะเล